Gelé fra solbær

Vi tager et halvt glas koldt vand, vi sænker gelatine der og lader i 40 minutter svulme. ingredienser:

• Sort currant - 150 gram
• Ernæringsgelatine - 25 gram
• Sukker - 4 Art. skeer
• Vand - 3 kopper

instruktioner

Vi tager et halvt glas koldt vand, vi sænker gelatine der og lader i 40 minutter svulme. Sortbær bær til at sortere, rense fra affald, skylle og gnide gennem en sigte. Berry juice mens du forlader alene, og den resterende pulp er fyldt med vand og kogt. Når det koger, afkøles bouillon, pulp smides væk, sæt sukkeret i den resterende bouillon og bring det tilbage til kog. Når det koges, tilsættes gelatine og kog, indtil gelatine er helt opløst. Når gelatine er opløst - fjern fra varme og afkøling. Når det er lidt koldt (men ikke helt, grader til 40) - tilføj her mashedbærene, bland godt og hæld i forme. Former sat i køleskabet. Når geléen vil fryse - du kan tage en prøve :) Held og lykke!

Serveringer: 7-8