- Kyllingefilet - 500 gram
- Tomater - 2-3 stykker
- Sød peber - 2-3 stykker
- Gulerødder - 2-3 stykker
- Corn (dåse) - 350 gram
- Røde bønner - 350 gram
- Løg - 2 stykker
- Vegetabilsk olie - 2-3 Art. skeer
- Salt, kanel, tørret hvidløg og paprika, malet chili og tomat - - Til smag
Løg skæres i halve ringe. I en stegepande opvarmes vegetabilsk olie, kastes den hakkede løg og steges i 3-4 minutter over lav varme. Tilsæt de hakkede gulerødder til stegepanden med løg. Fra sød peber skar vi kerne ud, fjern frøene. Peber skåret i små stykker og tilsæt til stegepanden. Vi skærer tomater i halve ringe eller kvartsringe, vi tilføjer til stege grøntsager. Efter yderligere 5 minutter, tilsæt majsen i stegepanden og fortsæt med at lægge grøntsagerne ud. Efter yderligere 5-6 minutter tilsættes bønnerne til stegepanden. Når bønnerne slukker i et par minutter - tilsæt alle nødvendige krydderier efter smag. Hæld kyllingefiletene i terninger og tilsæt dem til grøntsagerne i panden. Vi koger på lav varme i 10-15 minutter indtil kogte kyllingestykker - og serveres straks til bordet. Bon appetit!
Serveringer: 3-4