Squash snack
Elementarret, som kan være en god tilføjelse til sommerfest i sommerhuset. Den er forberedt om et par minutter og spist endnu hurtigere!
Nødvendige ingredienser:
- squash
- mel
- salt
- ground pepper mix
- creme creme
Fremstillingsmetode:
- Courgetter skræl med en kniv for at rense kartoflerne.
- Skær grøntsagerne i runde skiver, der er 1 cm tykke.
- Flour melet i en flad underkop og rul det i skiver fra to sider.
- I en stegepande opvarmes solsikkeolie og steges skiverne i den fra begge sider til en gylden skorpe.
- Bland sur creme med salt og peber.
- Sæt den stegte courgette på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie.
- Arranger cirklerne på en tallerken og server med creme sauce.
Hvis du ønsker det, kan du i stedet for cremeflaske bruge Tartarsauce eller endda flere typer saucer, så du får mest muligt udbytte i denne simple skål. Og hvis stege courgette i smør i stedet for solsikke, vil deres smag være mere blid og udtalt. Prøv i stedet for mel til at bruge brødkrummer og vælg din ideelle snack!
Opskrift på stegte courgetter med ost
En sådan "ost charme" som børn og vil drive enhver mand skør, selvom han ikke er sulten. Opskriften på skændsel er enkel, og madlavning tager et minimum af tid!
Nødvendige ingredienser:
- courgette - 2-3 stykker
- hård ost - 200-300 g
- brødkrummer
- mayonnaise - 3 el. l.
- persille greener / dill
Fremstillingsmetode:
- Grøntsager skales og skæres i runde skiver på 1, -1,5 cm tykke. For tykt at skære bør ikke være, ellers vil grøntsagerne forblive fugtige.
- Rul skiverne i brødkrummer og steg i solsikkeolie over medium varme på begge sider.
- Tilbered pastaen på dette tidspunkt. For at gøre dette skal du rist osten på et fint rist, bland det med mayonnaise og fint hakket grønne. Let salt og bland omhyggeligt ingredienserne.
- På stegte courgetter skal du ligge ostemassen jævnt og placere i 3 minutter i en forvarmet ovn til 150 ° C, så osten smelter lidt. Du kan bruge en mikrobølgeovn, der justerer tiden, baseret på enhedens funktioner.
- Spred prikkerne på en stor flad skål og server den på bordet.
Denne skål supplerer perfekt kartofler med kød eller kartoffelzrazy. Det er bedre at spise stegt zucchini varmt eller varmt, fordi i smeltet form er deres smag mærkbart svækket.
Sådan steges zucchini: tips
Hvis du vil have, at dine retter altid viser sig at være ideelle, skal du bruge følgende tips:
- Rengør altid grøntsager, selvom de er unge og "mælkefulde" med en meget tynd hud.
- Hvis du skærer grøntsager med cirkler, må du ikke gøre dem tyndere end 1 cm, ellers vil lobule blive for tynd og vil ikke holde formen.
- Hvis du tilbereder samme skål, men skærer ingredienserne på forskellige måder (firkanter, søjler, halvcirkler), så vil smagen også være anderledes! Dette er ikke en illusion og ikke magi, kun formen og størrelsen af stykkerne bestemmer arten og graden af forarbejdning af grøntsager.