Og igen kødpizza Denne gang vil jeg gøre dig tilfreds med påfyldning af jagtpølser og kylling, den sidste i min opskrift bliver kyllingham, men noget ikke meget tørt kyllingekød vil gøre. Søde peberfrugter og tomater er allerede standard ingredienser, i dag er jeg deres kæreste med en lilla løg og sød majs, der smager smagfuldt og tilføjer juiciness. Oliven og grønne vil tilføje farvekontrast, smag og aroma til vores pizza. Jeg gør dejen i overensstemmelse med den opskrift, du allerede har kendt, og det viser sig at være meget delikat, ømt og sprødt. Denne mængde dejindhold beregnes for 3 pizzaer med en diameter på 30 cm.
ingredienser:- Mel, hvede 350 g
- Olivenolie 50 ml
- Vand 240 ml
- En blanding af italienske urter 4 g
- Salt 1 knivspids
- Gær, tør 7 g
- Sukker 3 g
- Løg lilla 0,5 stk.
- Tomater 100 g
- Pølser jagter 100 g
- Kyllingeskink 100 g
- Peber sød 1 stk.
- Hermetisk majs 80 g
- Mozzarella ost 200g
- Tomat Sauce 6 ss. l.
- Frisk dille 5 g
- Persille frisk 5 g
- Hvidløg 1 fed
- Blanding af italienske urter 3 g
- Oliven uden frø 40 g
- Trin 1 Forbered ingredienserne til vores pizza: dej, tomatsauce (til din smag), jagtpølser, kyllingeskink, sød peberfrugter, tomater, løg, hvidløg, pitted oliven, Mozzarella-ost, sødt konserveret majs, krydderier og grønne.
- Trin 2 I starten vil vi forberede alt, hvad du har brug for at male og skære, begynde med jagtpølser, skære dem med ikke meget tykke "cirkler".
- Trin 3 Skær kyllingeskink i terninger.
- Trin 4 Skær de sød peber i store stykker.
- Trin 5 Vi vil ikke knuse løget for meget.
- Trin 6 Skær tomaterne.
- Trin 7 Nu er det svinget at skære oliven.
- Trin 8 Nu tilbered dejen, som vi strækker ud vores hænder for at fylde pizza-bageformen, vi gør det omhyggeligt, vi har en tynd dej.
- Trin 9 Bland tomatsausen med de italienske krydderier og tilsæt den hakkede hvidløgskloven ind i den for en diskret aroma. Vi sætter på vores lager og distribuerer det jævnt.
- Trin 10 Læg kylling skinke ud.
- Trin 11 Spred den søde peber.
- Trin 12 Nu fordel tomaterne til alt nok.
- Trin 13 Strø med lilla løg.
- Trin 14 Spred den jævne majs jævnt.
- Trin 15 Det var vendingen at jagte pølser, jeg besluttede at sætte dem højere, så de grundigt brunede og tilføjede vores pizzaers appetit.
- Trin 16 Læg olivenene ud i ringe.
- Trin 17 Stænk med mozzarellaost, jævnt over hele pizzaen. Vi sender pizzaen til ovnen forvarmet til 220 C, bages til klar i 10-15 minutter.
- Trin 18 Tag vores smukke, rosenrøde pizza, drys den med fint hakkede grønne grøntsager og persille og til bordet. Bon Apptit!