Salat med en rod og et æble Jeg foreslår at prøve en meget enkel salat med en frisk smag af majs, æble, blød ostemasse ost og majs. Til fyldning anvendes peanutolie i en blanding med citronsaft, hvilket giver en ekstra smag og aroma. Nødder kan bruges til enhver rådighed, du kan tage og nødder blanding. Soft ostemasse ost kan erstattes med granuleret cottage cheese.
ingredienser:- Salatkorn 70 g
- Hytte ost kornet 100 g
- Majskonserves 60 g
- Apple 1 stk.
- Almond 2 el. l.
- Jordnøddeolie 2 el. l.
- Citronsaft 2 tsk.
- Peber sort jord 1 knivspids
- Trin 1 For at lave salat har vi brug for en salat af majs, dåse majs, æble, mandler eller andre nødder, blød ostemasse ost, jordnøddesmør, citron, peber.
- Trin 2 Vi sorterer ud roden, fjern rødder og beskadigede blade, sæt det i koldt vand med tilsætning af eddike, blød i 10 minutter og tør det.
- Trin 3 Sæt roten i portionerede salatskåle eller kremanki.
- Trin 4 Pisk jordnøddesmørret med citronsaft og peber til emulsionstilstanden. Peber er bedre at bruge friskmalet.
- Trin 5 Vi spred ostemassen ost på rodbladene og hæld saucen over den.
- Trin 6 Sæt majsen på salatskåle, med hvilken væsken tidligere blev drænet. Bland ikke, men flyt bare lagene med en gaffel. Dette beskytter salaten mod hurtig sugning og sugning.
- Trin 7 Skær møtrikkerne. Graden af raffinement er valgt efter din smag, men jeg kan godt lide store stykker.
- Trin 8 Figurativt gnid æblet og drys det med citronsaft.
- Trin 9 Sæt æblet på salkens skål.
- Trin 10 Den endelige berøring - drys salaten med nødder og serveres straks til bordet. Salater som dette bør ikke stå, da de mister både nyttige egenskaber og tiltrækningskraft.