- Kål - 500 gram
- Gulerødder - 2-3 stykker
- Solsikkeolie - 1/3 kopper
- Salt, peber - - Til smag
Forbered alle nødvendige ingredienser. Vi fjerner de øverste blade af kål, vi smider alt andet i stykker af mellemstore størrelse. Krydret kål i en skål, drys let med salt og gnid det med dine hænder, så kålen blødgør og giver juice. Gulerod vil blive gnides på en stor rist og tilsættes til revet kål. Sæson med sort peber og mix. Når vi blander salaten godt, frigives en lille væske igen i bunden af skålen. Det er bedre at slå sammen, især hvis du planlægger at spise en salat ikke straks. Faktisk er det kun at fylde salaten med solsikkeolie. Vi blander grundigt igen - og salaten er klar! Server dig selv eller som et garniture. Bon appetit!
Serveringer: 3-4