- Rødvin - 1 Kilogram
- Sukker - 1,5 Kilogram
- Vand - 400 milliliter
1. Vi vasker bær af rødvin, lad dem tørre. 2. Vi sænker bærene i 2 minutter i kogende vand, hvorefter vi ekstraherer og knuses det med en morter eller pistle. 3. Sæt de knuste bær i en gryde, tilsæt vand og sukker til dem. Rør godt den resulterende masse, kog på lav varme, indtil den er kogt. Rør regelmæssigt. 4. Når massen fortykkes og visuelt falder mindst 2 gange, så er syltetøj klar. 5. Kogt syltetøj straks pakket i rene krukker, lukket med låg og steriliseret (liter - 15 minutter, halv liter - 10). Vi sender til opbevaring. På en simpel måde kan du tilberede en velsmagende rødvin syltetøj til vinteren. Held og lykke!
Serveringer: 7-8