Det kan være frokost eller aftensmad eller te. Højtidelig modtagelse er arrangeret til en særlig lejlighed, og denne ferie er forskellig fra resten. Hele receptionen afholdes ved bordet. Uden særligt behov for reglerne for etikette anbefales ikke at forlade deres plads. En festlig banket består af 2 dele.
Disse er ændringer i retter og bordrister, alle måltider serveres til gengæld og vises ikke umiddelbart. Hver skål serverer sine egne drikkevarer. Efter banketten tilbydes gæsterne et te- eller sofabord, som serveres i et andet rum. I pausen skal du rengøre bordet, servere dessert, te eller kaffe.
Hvordan dækker et festligt bord til en banket?
Før de dækker banketbordet med duge, er de dækket af en blød tyk klud, det udtørrer støj i rummet og forhindrer kæmpernes kamp. Bordet er dækket af banketduge med en afstamning på 30 cm. I midten af dugen er der et fladt ar. I første omgang placerede de små bordkanter, i en afstand af 60 cm fra hinanden, så kanten af pladen ligger fra kanten af banketbordet i en afstand af 2 cm.
Fra bordets centrum skal du placere pladerne først på den ene side af bordet, og på den anden side sørge for, at pladerne står over for hinanden. På spisepladerne anbringes snackplader og til venstre på en afstand på 10 cm satte pirozhkovye plader, de skulle være fra kanten af banketbordet på 5 cm. En klinge på pladen og til højre satte en bordkniv, næste - en fiskekniv - derefter en spisesked, konkav side op, efterfulgt af en snack kniv. Hvis der serveres 2 snacks (kød og fisk), sættes 2 snack gafler og 2 knive. Til venstre for tallerkenhornene sættes en spisegaffel til venstre, sæt en fiskegaffel og ved siden af 2 snackbars. Dessertknive og en gaffel er placeret bag pladerne. Håndtag på alle enheder er placeret på samme linje.
Banketbord
I en vis rækkefølge sættes briller og vinglas. Vinbriller sættes på bordet mod bordkniven bag pladerne, til højre for vinglaset sætter (nederst) rink- og vodka-brillerne. I anden række er et vinglas og et glas placeret i et vinglas til champagne og til højre et højere glasvin. Afhængigt af de forskellige vine er der forskellige muligheder for at servere et banketbord med krystal.
På banketbordet må du ikke lægge cognacbriller, de serveres til kaffe med likør eller cognac. Udlægge instrumenterne på banketbordet, lægge briller og vinglas, lægge servietter i form af en hætte eller skyttel, de lægges på snackplader.
Til enheden af hver deltager af banketten, til venstre bag pattypladen, sættes en trykt kort-menu. Gennem apparatet sætter krydderierne - peber og salt, salt på bordet bordet til venstre for peberen. Dekoration af et banketbord serveres af vaser med frugt og blomster. Blomster kan placeres i små bunker eller en blomst. Blomster bør ikke have en skarp lugt. Den vaskede frugt tørres med et tørt håndklæde og smukt anbragt i vaser. Frugter passer i en bestemt rækkefølge, den første række - æbler, derefter pærer, sæt derefter appelsiner og druer, der hænger fra vasen. Om aftenen satte kandelabra med stearinlys.
Vin og vodka produkter skal være forberedt. Mineral- og frugtvand serveres i afkølet tilstand. Røde bordvin og cognac er ikke kølige. Skal være madis, gav hver gæst mulighed for at tage og lægge et glas til kølige drikkevarer.
Kort før gæsterne kom, spredte de brødene ud. Sæt den på venstre side på pattypladerne med en venstre skare og læg det sorte brød på højre side af pladen med en skorpe til højre. I stedet for brød kan du servere runde små boller, 2 ruller pr. Plade, serveret kalachi, tærter, hvis menuen er kaviar.
Udnyt disse tips og korrekt dækker det festlige bord til banketten.