Til at begynde med er det nødvendigt at forstå, hvad potter er egnede til madlavning.
- Aluminiumspande er kendt for os i lang tid. Jeg tror ikke, at hendes mor, men bedstemor var en fuldgyldig elskerinde i køkkenet. Men du kan ikke bruge det til at forberede sure fødevarer for at undgå at skade dit helbred. Og aluminium kan komme ind i enhver suppe og kompot, du skal rengøre det omhyggeligt.
- Emaljerede retter er mere holdbare, men der er også ulemper. I denne gryde opvarmes marmeladeet længe nok, og mere end alle de andre har det en tendens til at forbrænde mad i den.
- Støbejernspande er simpelthen ideel til madlavning af pilaf. Og hvis du ikke er ligeglad med mængden af forbrugt elektricitet, så er det også til brygningen. Men der er en ting. Men: syltetøj bør straks overføres til banker, det kan ikke holdes i vugugune.
- Gryderet ildfast keramik er dyrt, men de er miljømæssigt sikre og lettere at kunne vaske og rengøre.
- Paneler Iogne-ildfaste glas er meget populære, men der er en minus - på det åbne (det vil sige på en gaskomfur) vil alt brænde.
- Emaljepanden kan under alle omstændigheder ikke rengøres med aggressive pulvere, men som emaljerede. Det er bedre at koge en opløsning af sodavand og salt, lad det stå natten over, og skyll derefter med en simpel svamp. Ikke straks vemalirovannuyu gryde koldt koldt vand. Forskelle i temperatur vil medføre ødelæggelse af panden. Det er bedre at overføre syltetøj til en anden beholder, vent på køling og hæld vand.
- Aluminiumsretter kan ikke rengøres med alkaliske midler. Det er denne gryde, der er svært at rengøre. I modsætning til emaljeret placeres aluminiumsbenet i koldt vand samt steklonovaya-retter. Soda tilføj det bedste i andele af to spiseskefulde vand.
- En rustfrit stål gryde vaskes bedst med salt. Hæld mere salt i beholderen og lidt mindre vand, kog og lad det gå i et par timer. Og dette er den eneste grydepande, hvor du kan anvende et stift loofah eller en sådan rensemiddel.
- Potter med Teflon belægning kan ikke rengøres med pulvere med en metal børste. Pander skive med ikke-alkaliske opløsninger, og hold indtil pesticiden går væk. Skyl i slutningen med koldt vand.
- Pære med skrælkoge i en gryde, lugten er forvitret lidt.
- Du kan koge en gryde citron eller citronsyre, som en mulighed, og huden af sure æbler.
- Kogning af sodavand i en brændt gryde er ikke mindre end en meget langsom brand.