Salat af skinke, ost og svampe

Svampe skal rengøres og skæres i store stykker. Derefter skal svampene steges for at vokse Ingredienser:

• Skinke - 250 gram
• Ost - 250 gram
• Svampe (mushrooms eller østers champignon) - 250 gram
• Tomater - 4 stykker
• Chestnock - 1-2 tænder
• Mayonnaise - 4-6 Art. skeer
• Vegetabilsk olie - 1-2 Art. skeer

instruktioner

Svampe skal rengøres og skæres i store stykker. Derefter skal svampe steges i vegetabilsk olie over lav varme i 10 minutter. I mellemtiden skal osten skære i temmelig store terninger. Skinken skæres også i store terninger, og hakket hakket. Sæt alle ovennævnte ingredienser i en skål, tilsæt salt, sæson med mayonnaise og bland godt. Sæt derefter salaten på en tallerken og dekorér med tomatskiver ovenfra. Bemærk: Tomater kan også bruges i salat - skæres i store terninger eller skiver.

Serveringer: 6-7