Saftig salat med mandariner Bright salat med saftige gulerødder, duftende mandariner og sødt æble! Denne sunde salat ser ikke kun spektakulære og appetitvækkende ud, men vil også være en fremragende sideskål til kød og fisk retter! Dressing med olivenolie, citronsaft, salt og sort peber vender det fra dessert til en snackbar! Prøv det!
ingredienser:- Apple 1 stk.
- Sesam Hvid 3 g
- Peber sort jord 1 knivspids
- Salt 2 knivspids
- Olivenolie 2 el. l.
- Citronsaft 1 el. l.
- Valnød 0,25 ss.
- Mandariner 2 stk.
- Gulerod 1 stk.
- Sesam sort 3 g
- Trin 1 For at gøre denne lyse og sunde salat har vi brug for gulerødder, æble, mandariner, citronsaft, olivenolie, valnødder, salt, sort peber, sesam (hvid eller sort eller en blanding af dem).
- Trin 2 Gulerødder renses, gnides på et rivejern til koreanske gulerødder.
- Trin 3 Apple mine, skåret i tynde strimler.
- Trin 4 Mandariner rengøres ved at skære huden med en skarp kniv sammen med en hvid skede. Vi skærer i cirkler.
- Trin 5 Vi kombinerer forberedte gulerødder, et æble, knuste valnødkerner.
- Trin 6 Til fyldning kombineres citronsaft, olivenolie, salt og sort jord peber, let slag med en gaffel eller en lille visp.
- Trin 7 Dressing salat. Stir.
- Trin 8 Sæt mandarinringe på bunden af en flad plade.
- Trin 9 I midten udlægge salaten, drys med sesam og serveres straks til bordet!