Shchi med brisling i tomat Fyldt kål suppe med dåse brummer i tomatsauce, en ukonventionel kombination af ingredienser til kål suppe, men denne opskrift har perfekt taget rod i mange familier. Der er en anden måde at forberede denne skål på - med tilsætning af bønner, så viser det sig tykkere og mere tilfredsstillende. Sådan suppe er bedre ikke at være varm, men allerede afkølet og brygget.
ingredienser:- Hvidkål 0,5 stk.
- Salt 2 tsk.
- Uraffineret solsikkeolie 75 ml
- Persille frisk 0,5 gok
- Hermetisk mad "Sprat i tomat" 1 kan
- Tomater 2 stk.
- Kartofler 2 stk.
- Peber sød 1 stk.
- Gulerod 1 stk.
- Løg 1 g
- Peber sort jord 0,5 tsk.
- Trin 1 For at forberede kål suppe med dåse kål har vi brug for hvidkål, kartofler, løg, gulerødder, sød peber, tomater, "Kilka i tomat", persille persille, uberørt solsikkeolie, salt og sort jord peber.
- Trin 2 Rengør kartofler og skær i kuber, skyll. Hæld vandet i potten, kast kartoflerne i det, læg det på en stor ild, lad vandet koge, reducer varmen til et minimum og kog det og dækk det med et låg.
- Trin 3 I mellemtiden rengøres løg og gulerødder, peber er min, fri for indre skillevægge og frø. Vi skærer grøntsagerne i små terninger.
- Trin 4 I stegepanden hæld solsikkeolie, send det skære grøntsager indtil bløde gulerødder.
- Trin 5 Tomater, fjern dem fra huden, skåret i terninger. Tilsæt til stegte grøntsager og steg først på en høj varme, så vi smutter, indtil tomatens saft er fordampet.
- Trin 6 Tilsæt brisling sammen med dåse tomatsauce. Damp i en langsom brand i ca. 5 minutter.
- Trin 7 Tyndt ristet hvidkål, hæld den i panden til fuldt forberedte kartofler. Vi giver vandet kog, vi salter det og variationen i ca. 5 minutter uden at dække det med et låg.
- Trin 8 Tilsæt derefter stegen til panden. Vi koger i ca. 7 minutter.
- Trin 9 Slip den grønne persille, tilsæt suppen, peberen til din smag, bland og fjern panden fra ilden.
- Trin 10 Lad os brygge og tjene bordet som den første skål til frokost.