Stegkål med kød

1. Tag en svinekød, der er ideel til madlavning af denne skål, så ka Ingredienser:

• Svinekød 400 gram
• Sort Ground Pepper - 1/2 tsk
• Salt - 1 tsk
• Bue - 1 stk
• Kål - 600 gram
• Vegetabilsk olie - 40 ml
• Tomatpuré 250 gram

instruktioner

1. Tag en svinekød, som er ideel til madlavning af denne skål, da den er meget saftig og blød og hurtig at forberede. For fedtet kød bør ikke tages. Kød er skåret i terninger på ca. 2 x 2 centimeter i størrelse. 2. Så er det nødvendigt at skære løgene med halm. I stegepanden hældes vegetabilsk olie, genopvarmes den og hæld løg der, en lille stege. Nu tilføjer vi svinekød her. Kød er kogt indtil halvt kogt. 3. Vi skærer ikke kål meget og hæld det i en stegepande, hvor kød er stuvet. Tæt lidt salt, dække og lad dem simre i 15-20 minutter på en lille brand. For at holde kål dens struktur og ikke blive til rot, bør den ikke holdes i brand i lang tid. 4. Tilføj nu tomatpuréen. Du kan tilføje tomater, forskrællet og skåret. Peber og kog til færdig, cirka fem minutter.

Serveringer: 2