Vegetabilske pandekager Sådanne pandekager er sikker på at appellere til fans af vegetabilske snacks! Lækre, bløde, de er perfekte til et frokostmåltid, og kan også være en ideel sideskål til kødretter! Opskriften til fremstilling af pandekager fra blomkål er tilgængelig og enkel, hvilket gør den endnu mere attraktiv! I stedet for spidskommen kan du tilføje ziru eller koriander med fokus på din smag.
ingredienser:- Kålfarvet 1 stk.
- Løg 1 stk.
- Æg kylling 2 stk.
- Hvede mel 4 spsk. l.
- Persille friske 0,25 bunke
- Kumtørring 0,5 tsk.
- Solsikkefineret olie 150 ml
- Salt 1 tsk.
- Peber sort jord 0,25 tsk.
- Trin 1 Forbered de nødvendige produkter til fremstilling af pandekager: blomkål, æg, løg, mel, persille, vegetabilsk olie, spidskommen, salt og peber.
- Trin 2 Løg og persille skal knuses.
- Trin 3 Demonter blomkål på blomstrer og kog, indtil den er klar i saltet vand.
- Trin 4 Lad den kogte blomkål køle og male med en kniv.
- Trin 5 Tilsæt kålhakket løg og persille, en knivspids kummin og bland.
- Trin 6 Kør derefter i æg, tilsæt mel, salt, peber efter smag.
- Trin 7 Rør til en homogen masse opnås.
- Trin 8 Steg fritterne på en opvarmet stegepande i vegetabilsk olie på begge sider, indtil der kommer guldsafter ud.