- Svinekød - 400 gram
- Kål - 650 gram
- Bue - 2 stk
- Gulerod - 1 stk
- Syltede agurker - 2 stk
- Tomatpasta - 2 stk. skeer
- Bay leaf - 2 stk
- Salt - - Til smag
- Peber - - Til smag
- Hvidløg - 1 stykke
- Vand eller bouillon - 200 Milliliter
- Vegetabilsk olie til stegning - - Til smag
Forbered alle nødvendige ingredienser. I enhver dyb skål, for eksempel i en kedel eller en kammusling, er det nødvendigt at stege på en langsom ild de hakkede løg og gulerødder. Tilføj nu til løg og gulerødder hakkede stykker svinekød. Salt og peber efter smag. Tilsæt tomatpasta og fint hakket agurk. Derefter tilsættes hovedindholdet i fadet - hakket hvidkål. Alt er stegt sammen på medium varme. Glem ikke at røre det. Når kål er grundigt stegt, læg løgbladet, hæld vand eller bouillon. Hvis du har brug for at bringe til smag - salt. Derefter dækkes med låg, ilden bliver roligere og i endnu en halv time forlader vi gryderet, indtil kålen er helt kogt. Glem ikke at komme i vejen. I sidste ende, for smag og piquancy sprinkle generøst skålen med hakket hvidløg. Lidt mere lagt ud, ca. 5 minutter. Sluk for det og lad skålen brygge. Alt er klar! Bon appetit.
Serveringer: 3