Gryder med kød og svampe For mange er måden at lave mad i gryderne i ovnen meget kendt og elsket. Jeg var ikke en undtagelse, det er virkelig meget praktisk og velsmagende. Praktisk, fordi alle produkter kræver minimal forberedelsestid, og så kræver processen ikke nogen indsats fra dig. Om, at skålen bliver lækker, tror jeg, du allerede har sørget for personlig oplevelse. I dag tilbyder vi at lave nærende kødpotter med svampe, kartofler og cremefløde. Det er bedre at tage svinekød, men kalvekød, kylling eller for eksempel kalkun vil også være passende her. Bare tag svampene, de spiller en meget vigtig rolle, da saften frigivet under varmebehandlingen af svampe bliver vores bouillon, som kombinerer smag af produkterne og gør parabolen saftig. Sure fløde er også meget passende, da vi tager kød uden overskydende fedt, giver det meget mætning og tilføjer mæthed til parabolen. Skålens proportioner er meget omtrentlige, så du kan sikkert ændre dem efter din smag eller tilgængeligheden af mad. Som følge heraf får du en meget lækker og duftende middag eller middag. Hvis du ikke har kogt i en gryde i ovnen, skal du sørge for at prøve, jeg er sikker på, at du ikke vil forblive ligeglad!
ingredienser:- Svinekød 500 g
- Svampe mushrooms 250 g
- Kartofler 6 stk.
- Sure fløde 4 el. l.
- Peber sort jorden 2 knivspids
- Salt 3 knivspids
- Trin 1 For at forberede gryderne, tag kød af svinekød, kartofler, champignon, cremefløde med fedtindhold på 15-20% og krydderier. Mængden af produkter beregnes på 4 potter i volumen på 600 ml.
- Trin 2 Vask kød og skær i små stykker. Tilsæt derefter et par knivspidser salt og sort peberpulver - bland godt og lad i 10-15 minutter.
- Trin 3 I mellemtiden vaskes svampene godt og skæres i plader.
- Trin 4 Skræl kartoflerne og skær dem i små terninger.
- Trin 5 Læg kødet i bunden af potterne.
- Trin 6 Spred derefter jævnt ud svampene.
- Trin 7 Hæld øverst på kartoflerne og tilsæt en lille knivspids salt.
- Trin 8 På toppen, tilsættes 1-1,5 spiseskefuld fløde.
- Trin 9 Luk gryderne med låg eller folie og sæt en forvarmet ovn til 180 ° C i 50-60 minutter.
- Trin 10 Villigheden til at tjekke på kartofler, hvis kniven let kommer ind betyder, at parabol er klar. Du kan tjene i potter eller lægge indholdet på en serveringsplade.