sushi
Rå fisk og skaldyr kan indeholde parasitter, såsom bændelorm, der, som trænger ind i en gravid kvindes krop, føder på de stoffer, der er nødvendige for det udviklende foster. De kan endda føre til for tidlig fødsel gennem deres skadelige virkninger. Office of Food and Drug Administration anbefaler stærkt, at sushi restauranter fryse fiskprodukter, inden de bruges til at forberede forskellige retter. Dette er yderst nødvendigt for ødelæggelsen af parasitter.
Ifølge læger, producerer de fleste restauranter, der bekymrer sig om deres omdømme, sushi af høj kvalitet. Men er det værd at risikere dit eget helbred og det fremtidige barns sundhed?
Ud over forbuddet: Vegetarisk sushi.
fisk
Fisk og skaldyr indeholder de nødvendige næringsstoffer, såsom protein og omega-3 fedtsyrer. De er vigtige for hjertets helbred og udviklingen af barnets hjerne. De kan være en del af en sund kost under graviditeten. Men samtidig indeholder næsten alle fiskearter fosfor, kviksølv, metaller, som i høje koncentrationer kan skade barnet.
Ifølge lægerne vil forbrug på 35 gram om ugen fisk og skaldyr med lavt fosforindhold bidrage til at forhindre for tidlig fødsel. Undgå at følge fisk og skaldyr med et højt indhold af fosfor: kongemakrel, haj, sværdfisk.
Ud over forbudet: Spis havkat, sej, laks, rejer og tun, konserveret i sin egen saft.
Bløde oste
Upasteuriserede bløde oste, kendt som "råmælk" eller "parret" oste, er en favorit haven for listeria, en bakterie, der forårsager listeriose, en infektion, der kan forårsage uoprettelig skade på barnets krop. Blåost, brie, camembert, feta, gedost, roquefort falder ind i en gruppe uønskede og endda skadelige fødevarer under graviditeten til brug af en fremtidig mor.
Ifølge læger er de fleste oste, der sælges i butikker, fremstillet af pasteuriseret mælk, hvilket er farligt for en gravid kvinde. Når du besøger restauranter, skal du sørge for at spørge om de ingredienser, der udgør opvasken, især tilstedeværelsen af pasteuriserede oste i dem.
Ud over forbudet: Massive oste som cheddar, gouda, parmesan og nogle andre.
Kød gastronomi
Nu hvor du er "i position" og forventer, at barnet bliver født, bør du ikke spise kølet kød, tilberedt for eksempel kalkun skinke, hotdogs, blodpølse. Disse produkter kan indeholde en sundhedsfare listeria.
Ifølge læger skal færdige kødprodukter opbevares højst en dag. Før de spiser, skal disse retter opvarmes grundigt. Men ingen pates og noget rå eller undercooked kød!
Ud over forbuddet: Nu vises der godt kogt kød eller fjerkræ. Hermetisk kød er ikke på listen over forbudte retter.
Råæg
Produkter indeholdende rå æg, herunder rå konditordej, traditionel Caesar salat dressing, hjemmelavet is, Tiramisu kage og nogle hollandske saucer kan forurenes med salmonella. Denne bakterie forårsager opkastning, diarré og som følge heraf udtørring af kroppen. Og dette er kun et minimum af problemer, der kan skabe forgiftning med rå æg.
Ifølge læger, kan i intet tilfælde slikke skeen under forberedelsen af kager til kiks, æggekage.
Ud over forbudet: Caesar dressing - det har ikke rå æg, og i salaten selv - hårdt kogte æg.
Et svækket immunsystem øger risikoen for infektion hos gravide kvinder med 20 gange.
OBS: Listeria!
Listeria er en sjælden, men farlig bakterie, der kan indeholde upasteuriseret mælk, bløde typer oste, hotdogs, skaldyr, pates, fjerkræ, fisk og skaldyr. Det kan ødelægges med god madlavning, men det føles godt i køleskabet og endda i fryseren. Symptomer på infektion kan være feber, kulderystelser, muskelsmerter, kvalme eller opkastning, som findes både inden for få dage og inden for et par uger efter forbrug af inficerede produkter. Antibiotika er ordineret til behandling. Venstre ubehandlet, infektion kan føre til for tidlig fødsel, eller endda føre til tab af fosteret.
Hvis du har feber eller har influenzaproblemer, skal du straks kontakte din læge!