Salat med kogt kalvekød Denne skål er meget elsket af mange mænd. Salat er nærende og nærende. Fantastisk som en snack mulighed. Det er ikke svært at lave mad. Basen af salat i Stroganovs stil er kogt kød, skåret i tynde strimler. Andre komponenter kan variere lidt. Forklædning fra hjemmelavet mayonnaise vil meget godt understrege smagen af alle fødevarer.
ingredienser:- Kalvekød 180 g
- Salt 1 knivspids
- Sauce peberrod 0,5 spsk. l.
- Citronsaft 4 ml
- Grøn løg 5 g
- Sour Cream 130 g
- Peber sød 1 stk.
- Løg lilla 1 stk.
- Agurker saltet 140 g
- Peber sort jord 1 knivspids
- Trin 1 Forbered grøntsagerne. Rømme, peberrod, grøntsager, kalvekød forkog og kølig.
- Trin 2 Skær kødet tyndt med strimler. Sæt i en salatskål.
- Trin 3 Tilsæt agurkerne, også skåret i strimler.
- Trin 4 Skær tynd lilla løg i tynde halvringe.
- Trin 5 Peber sød skylning, fjern kernen med frø. Kød skåret i strimler, tilsæt til en salatskål.
- Trin 6 Fyld salaten med en blanding af creme, peberrod og citronsaft. Salt til smag, tilsæt peber, hvis det ønskes.
- Trin 7 Rør. Når du serverer, drys med hakkede grønne løg.