- Mel - 1 glas
- Pulver til bagning - 3/4 teskefulde
- Bagepulver - 1/2 tsk
- En blanding af knuste krydderier - 1/2 teskefulde (nelliker, kanel, muskatnød)
- En blanding af tørrede frugter og nødder - 1 Glas (rosiner, tranebær, cashewnøtter, vinmarker, valnødder, frugttart, abrikos)
- Brunt sukker - 1/2 kop
- Soda til bagning - 1/2 teskefulde (til frugtblanding)
- Smør - 3/4 Art. skeer
- Vand - 3/4 kopper
- Curd eller yoghurt - 3 teskefulde
- Mælk - 1 stykke (hvis dejen er ru)
- Mos kartofler - 1/2 kopper
Skær alle de tørrede frugter og nødder, som du vil bruge. Smelt sukkeret og tilsæt derefter tørrede frugter og nødder, kog og kog i 10 minutter over lav varme. Hvis vandet fordamper, tilsættes vand. Køle og tilsæt sodavand. Bland krydderier, nelliker, kanel og mandelpulver. Alle krydderier skal knuses. Bland krydderier, mel, hytteost, kartofler, bagepulver og sodavand. Rør alt godt. Derefter tilsættes en blanding af tørrede frugter og sukker til melet. Bland grundigt indtil glat. Hvis dejen bliver tør og ru, skal du tilføje lidt mælk. Fyld smørbageformene med en færdig dej og bage i den forvarmede ovn til 185 ° C i 15-18 minutter. Bon appetit.
Serveringer: 5-6