- Courgetter - 2 stk
- Løg - 1 stykke
- Kylling bouillon - 700 Milliliters
- Smør - 10 gram
- Selleri rod - 300 gram
- Hvidløg - 1 tand
- Sour Cream - 200 Milliliters
- Curry - 2 teskefulde
- Salt, peber - - Til smag
Hvidløg, løg og selleri skræl og skær i små stykker. Marger mig, skræl (hvis det er tyk) og skåret i små terninger. Tag en stor kasserolle (minimum 2 liter), smør smørret i den. Tilsæt løg og hvidløg til panden, steg i 5-7 minutter indtil guld og lugt. Tilsæt zucchini og selleri, steg i lille varme i 5-7 minutter, omrør aktivt. Tilsæt bouillon til panden, bring den koge og kog i yderligere 3-4 minutter efter kogning. Derefter fjernes gryden fra ilden, tilsæt cremefløde, salt og peber efter smag. Brug en blender til at male alt til en homogen tilstand. Returner creme suppen til panden, tilsæt curryen, opvarm suppen og fjern den fra ilden. Serveres bedst med frisklavede croutoner.
Serveringer: 7-9