- tørrede ærter - 320 gram (forblød i vandet)
- fløde - 250 ml (20-22%)
- gulerødder - 100 gram
- løg - 1 stk
- sød peber - 1 stk
1. Først og fremmest skal du sænke ærter i varmt vand til natten. Derefter afløb vandet og skyll ærterne grundigt. Sæt ærterne i en kasserolle og hæld 600 ml vand, bring det koge. Efter kogning reduceres varmen til en langsom, fortsæt tilberedning i 40 minutter. 2. På dette tidspunkt vil vandet koge til halvdelen, men hvis det er mere tilbage, dræn den ønskede mængde. Brug en blender til at gøre ærterne til grød, tilsæt varmekrem og bring den resulterende masse til koge. Reducer varmen, sæson med salt og fortsæt madlavning i ca. 10 minutter over lav varme. 3. Nu kan du lave grøntsager. Vi vasker og vasker rent sød peber og gulerødder. Gulerødder tre på en rist, og peber skåret i små terninger. Stek grøntsagerne i olivenolie indtil de er kogte. Til baby mad: Læg let grøntsagerne, lad ikke stege! Server ærter grød varmt med grøntsager separat, men du kan blande det.
Serveringer: 1-2