Suppe med champignon og kartofler

Kartofler skal vaskes og poleres, skåret i terninger af mellemstørrelse. Hæld kartonen Ingredienser:

• Mushroom - 300 gram
• Kartofler - 600 gram
• Løg - 200 gram
• Creme 15-20% - 500 Milliliter
• Sol - 1 klap
• Peber - 1 klud
• Vegetabilsk olie - 2-3 Art. skeer

instruktioner

Kartofler skal vaskes og poleres, skåret i terninger af mellemstørrelse. Hæld kartoflerne med vand, så de lige dækkede det, så salt og peber. Kog kartoflerne, indtil de er færdige. I mellemtiden skræl løg og finhakket, og svampe skåret i mellemstykker. I en stor stegepande stege løget i vegetabilsk olie, lidt senere tilsæt svampene og steg yderligere. Salt og peber. Derefter, når kartoflerne er klare, skal du hugge det og svampe med løg i en blender (vand med kartofler, der forløber). Overfør den resulterende blanding i en kasserolle og tilsæt fløden. Kog, men kog ikke.

Serveringer: 6-10