Stejl kartofler med kød

Vi rydder kartofler og løg. Vi skærer kartofler i terninger af mellemstørrelse, løg er nok Ingredienser:

• Kartofler - 4 stk
• Løg - 1 stykke
• Smør - 2 Art. skeer
• Hvidløg - 1 tand
• Krydderier - - Til smag (paprika, timian)
• Grøn - - Til smag
• Salt, peber - - Til smag
• Kød klar - 300 gram

instruktioner

Vi rydder kartofler og løg. Vi skærer kartofler i terninger af mellemstørrelse, løg - små nok. Vi opvarmer lidt smør i en gryde, sæt kartoflerne, steg i 4-5 minutter på medium høj varme. Derefter reducere ilden til medium, tilsæt løg. Rør og steg i 10-15 minutter over medium varme, indtil kartoflerne er næsten helt klar. Glem ikke at røre hele tiden. I mellemtiden skære tilberedte kød - koteletter, steaks eller alt andet, der var tilbage efter gårsdagens middag, til mellemstore kuber. Når kartoflerne er næsten klare, tilsættes den fint hakkede hvidløg i stegepanden. Vi koger et minut før udseendet af hvidløgsmag. Tilsæt terninger til terningerne. Når kartofler, løg og kød blandes grundigt, skal du tilføje lidt, et eller andet sted, en halv kop vand. Tilsæt krydderier, salt, peber og kog, indtil vandet fordamper. Endelig tilføjer vi fint hakket grønne, blander det - og fjern det fra ilden. Stejede kartofler med kød er klar. Bon appetit!

Serveringer: 4