Vegetabilsk kvass

Opløs sukker og syrnet gær i vand. Gnid mrkov på et stort rist og sæt det ind Ingredienser:

• vand - 5 liter
• gulerødder - 1 kilogram
• sukker - 1 glas
• syrnet gær - 1 st. en skefuld
• rosiner - 150 gram

instruktioner

Opløs sukker og syrnet gær i vand. Gnid mrkov på et stort rivejern og læg det i vandet med sukker og gær. Forlad i 1-3 dage på et køligt sted. Kvass stamme og fyld dem med flasker. I hver flaske sættes 8-10 rosiner og sug i køleskabet i flere timer. Du kan drikke med is.

Serveringer: 10