De bedste opskrifter med et billede af hjemmelavet kvass uden gær, havregryn, peberrod og honning, rødbeder

I det antikke Rusland blev kvass betragtet som en af ​​de mest sunde drikkevarer, der fuldstændig slukker tørsten og øger appetitten. Så brugen af ​​hjemmemarkedet har en gavnlig indvirkning på fordøjelsen - kød og fede fødevarer bliver bedre fordøjet, kroppen er mættet med mineraler og enzymer, toksiner og affaldsprodukter frigives. Derudover er kvass et fremragende "antiskoholisk" middel - elskere af denne drik trækker ikke på alkohol. Hvordan laver man hjemmelavet kvass? Opskrifter af denne drink med en forfriskende smag blev overført fra generation til generation. I vores artikel finder du gamle opskrifter til hjemmelavet kvass, lær hvordan denne russiske folkedrink er tilberedt med havregryn, med peberrod og honning, vil du lære opskriften på birk og bælg kvass.

Ud over de vigtigste ingredienser, tilsættes krydderier og krydderier til kvasset - det giver drikken en let behagelig eftersmag. Så lad os finde opskrifterne til madlavning kvass derhjemme.

indhold

En gammel opskrift af hjemmelavet kvass til 3 liter brød - trin for trin beskrivelse med foto Lækre havre kvas uden gær - enkel opskrift (med foto) Kvass med peberrod og honning derhjemme - den oprindelige opskrift (med foto) Sådan tilberedes birk kvass derhjemme - trin for trin opskrift med foto Beet kvass derhjemme: en interessant videoopskrift

En gammel opskrift af hjemmelavet kvass til 3 liter brød - en trin-for-trin beskrivelse med et billede

En af de enkleste drikkevarer, som du har brug for et stykke sort brød. Brød kvass slukker perfekt tørst, og er også en ingrediens til forskellige lækre retter. Sandt nok vil madlavning tage flere dage, men resultatet er det værd. En bær eller frugttilsætningsstoffer vil give en kvass piquant note.

Liste over ingredienser:

• brød sort - 4 stk
• tør gær - 0,5 tsk.
• sukker - efter smag
• vand
• Jordbær - 100 gr.

Tilberedningsprocedure:

1. Vi laver rusks fra sort brød - du kan i ovnen. Brød bliver stegt og rødlig. Det vigtigste her er ikke at overcook, ellers vil "bitterhed" vises i den færdige drik.

2. Ristet brød placeres i en glasburk (helst 3 liter) og hældes med varmt vand. Dette er grundlaget for fremtiden for kvass fra brød.

3. Lad os begynde at forberede starteren. Friske eller frosne jordbær er dækket med sukker og venstre, indtil saften er isoleret.

4. Vi smelter jordbærsirupen og sætter den i køleskabet. I en beholder med jordbær tilsættes gær og tilsæt varmt vand. Gær er bedre at vælge specielt - til drikkevarer. Men pas og lev.

5. I krukken med brød tilføjer vi starteren og i 10 timer placerer vi den på et varmt, tørt sted. Derefter filtrerer vi drikken og sætter den i yderligere to dage i et rum med stuetemperatur.

6. Hvis det ønskes, kan du tilføje jordbærsirup, som vil give drikken en smuk skygge. Det er fortsat at helle helbredende væske i små, komfortable flasker og læg det på køleskabet i et par dage. Alt, lækker hjemmelavet kvass fra brød er klar - vi begynder at smage!

Lækre havre kvas uden gær - en simpel opskrift (med foto)

Havre indeholder en række nyttige stoffer, der har en gavnlig effekt på menneskekroppen. Af særlig værdi er de biologisk aktive komponenter, der er indeholdt i havrekorn. Drikken fra havre bevarer kornets egenskaber fuldstændigt og slukker også tørst og forfriskninger perfekt. Derudover er denne gamle opskrift af kvass uden gær - prøv og værdsat!

Til madlavning skal du:

• unleached havre - 250 gr.
• sukker - 150 gr.
• rosiner - 10 gr.
• vand 1,5 liter
  

Trin-for-trin beskrivelse:

1. Først skal du måle et hav havre og skylle grundigt i koldt vand.
2. Tag en ren krukke med en kapacitet på 2 liter og hæld havre ud.
3. Vi tilføjer sukker til banken.
4. Til fremstilling af en drink er vand fra en brønd eller brønd bedst. Men du kan og det sædvanlige fra hanen, som fylder indholdet af dåsen.
5. Derefter tilsættes rosinerne, dækkes med et stykke gasbind og efterlades i et varmt sted i et par dage - til gæring.
6. Filtrer vandet, hæld i plastflasker og tilsæt rosiner, læg i køleskabet eller kælderen. Efter 1 - 2 dage får kvass en lidt hård og sød smag. Denne surdej kan bruges flere gange - det skal tilsættes kogt vand, sukker og efterlade det igen for at infuse.

Nu kan du nyde den originale smag af havregryn uden gær, tilberedt efter en gammel opskrift. På sundheden!

Kvass med peberrod og honning i hjemmet - den oprindelige opskrift (med foto)

Drikkevarens forfriskende egenskaber kan værdsættes på en varm sommerdag. Men i noget andet vejr vil kvass med peberrod og honning med en usædvanlig kombination af smag godt lide. På bordet vil en kande med sådan en cool "mirakel" -drink ikke bare stoppe!

Receptpligtige produkter:

• rugbrus - 800 gr.
• vand 4 l
• frisk gær - 20 gr.
• honning - 100 gr.
• peberrod revet - 100 gr.
• rosiner - 50 gr.
• hirse - 50 gr.
• sukker - 2 el.

Vi laver mad på denne måde:

1. Skær brødet i stykker og steg i ovnen indtil kiks. Efter 20 - 30 minutter tager vi røgene ud og hæld dem i en kasserolle med kogende vand. Lad i tre timer.
2. Infusionsfiltret gennem gaze og tilsæt gæren, hvorefter væsken skal fermentere i 5 til 6 timer. Så skal du varme lidt op og tilføje honning og peberrod.
3. Vi hælder kvass i flasker, tilføjer hver 3 til 4 rosiner og en knivhirse hirse. Luk og sæt i køleskabet - i vandret position. Et par dage kan du prøve en vidunderlig drink!

Sådan tilberedes birk kvass derhjemme - skridt for skridt opskrift med billede

Smagen og aromaen af ​​drikken i foråret er unik og frisk. Til madlavning kvass skal du bruge et minimum af ingredienser, hvoraf den vigtigste er birkesaft. Sådan kvass slukker perfekt tørst, og bruges også til madlavning okroshki.

ingredienser:

• birkesap - 10 liter
• sukker - 500 gr.
• rosiner - 100 gr.

Opskriften på birk kvas:

1. Vi filtrerer birkesaftet gennem gasbind (i 3 lag) i en stor skål. Tilsæt sukker, rosiner og rør. Vi sætter drikken på et varmt sted til gæring - i tre dage.
2. Væsken filtreres igen gennem gaze, hældes i en beholder og lukkes tæt. Vi sætter det i køleskabet i ca. en time.
3. Lækre og sunde kvass er klar! Du kan opbevare drikken i køleskabet op til 4 måneder.
   

De mest lækre og nyttige opskrifter af jordbær syltetøj her

Beet kvass derhjemme: En interessant videoopskrift

Kvass fra sukkerroer har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system, supplerer jernmangel, renser fordøjelseskanalen, forbedrer stofskiftet. Og til diætets fans vil denne drink hjælpe med at opnå betydelige resultater ved at tabe sig.

Hvor lækker at lave hvidløgens pile? Se de bedste opskrifter her.

Nu ved vi, hvordan man laver en hjemmelavet kvassopskrift, du kan vælge efter enhver smag: havregryn, peberrod og honning, birk eller bete kvass. Kog og nyd!