Snack kage med løg og ost Delicious snack kage! Hvis du kan lide løg, ost og usødet kager - så er denne opskrift til dig. Kagen viser sig simpelthen fremragende, den kan serveres til den første og anden retter, og også som en helt uafhængig skål, det er lige så godt både varmt og varmt og især i afkølet form! Ideelt er det skåret i portioner - takket være ost og æg bliver påfyldningen homogen og har en tæt konsistens. Og løg, løg ... Vidunderlig duft, guddommelig smag! Vær sikker på at prøve, ord kan ikke formidle!
ingredienser:- Porrer 1 stk.
- Osthård 200 g
- Kyllingæg 4 stk.
- Dejepudsgær 500 g
- Grønløg 0,5 bundt
- Smør 50 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 3 spsk. l.
- Salt 0,5 tsk.
- Peber sort jorden 2 knivspids
- Trin 1 For at lave en åben løg-ostepai, har vi brug for porre, hård ost, kyllingæg, grønne løg, færdigblæst gærdej, smør, solsikkefineret olie, salt og sort peber.
- Trin 2 Hård ost gnides på en grov rivekniv.
- Trin 3 Skær porrene ca. 0,5 cm.
- Trin 4 I en stegepande smelter smørret, hæld lidt solsikkefineret olie og lag porene.
- Trin 5 Steg løget, rør lejlighedsvis, indtil det er blødt på ilden lige under gennemsnittet under låget. Løg må ikke steges og bestemt ikke stegt, men snarere kvalt!
- Trin 6 Grøn min løg og skær i tynde ringe.
- Trin 7 Vi kombinerer de grønne løg og porrer sammen med den olie, den er stegt på.
- Trin 8 Tilsæt riven ost.
- Trin 9 Vi kører 4 æg i fyldet.
- Trin 10 Bland løgostost, let krydderur og peber.
- Trin 11 Forbered nu grundlaget for kagen. Til dette er den frosne, færdige puffgærdej lidt udrullet og lagt jævnt ud i en bageplade, der danner siderne. Vi foretager hyppige punkteringer på testen med en gaffel.
- Trin 12 Sæt dejenes bund i en forvarmet ovn til 180 ° C og bages i 20 minutter.
- Trin 13 Læg fyldningen på det halvbagte grundlag og fordel det jævnt over hele området af tærten.
- Trin 14 Sæt kagen tilbage i ovnen, indstil temperaturen ved 190 ° C og bages i ca. 30 minutter, indtil den er gyldenbrun.
- Trin 15 Fyldningen af den færdige tærte bliver tæt under tryk. Vi skærer i portioner og serverer det til bordet (i varm, varm eller afkølet form)!