- Lam - 500 gram
- Ris - 1 glas
- Løg - 2 stk
- Gulerod - 1 stk
- Paprika - 1 stk
- Chile - peber - 1 stk
- Salt - 1 Til smag
- Peber - 1 Til smag
- Krydderier - 1 Til smag
- Hvidløg - 2 tænder
- Vand - 2 liter
- Tomatpasta - 2 stk. skeer
Skyl og blød i vand i 20-30 minutter. Kød vasket under rindende vand, skåret i terninger, salt, peber, tilsæt finhakket hvidløg. Lad være med at marinere i en time. Løg rengøres. Vi skærer i halve ringe. Vi tænder multivarket, "Hot" -tilstanden, klokken er 20 minutter. Hæld vegetabilsk olie, steg løgene godt. Du kan tilføje, hvis der er fårekødsfedt, så har du praktisk taget ikke brug for vegetabilsk olie. Gulerødder og paprika renses, skæres i strimler, tilsættes til løgene, der skal steges. Alt sammen stege. Når grøntsagerne er brunede, tilsæt kød og steg sammen indtil et tidssignal lyder. Når "Hot" -modus er slukket, hæld vand, tilsæt salt, krydderier efter smag. Tilsæt tomatpastaen. Hæld risen ud. Tænd for "Quenching" -tilstanden, klokken er 60 minutter. Efter tiden er forbi, tilsættes fint hakket hvidløg, chili - peber og grønne. Vi forlader suppen for at suge og bløde i aromaerne i yderligere 10 minutter. Alt, en duftende og hjertelig suppe er klar. Bon appetit!
Serveringer: 6-8