De mest almindelige sukkersubstitutter
Sukker erstatning sackarin. Denne erstatning, der produceres i form af tabletter, kan ikke tages højst 4 stykker om dagen. De udførte undersøgelser tyder på, at brugen af saccharin i store doser kan føre til dannelse af tumorer.
Sød substitutionssuklamat. Fås i tabletter og i flydende form. Kan forårsage hudallergiske reaktioner.
Sukker substitutions sorbitol (hexahydroalkohol). Farveløse krystaller med en sød smag, let opløselig i vand. Indeholde frugt, især mange i røde bær og torner. Sorbitol har en afførende og koleretisk virkning.
Sukker substituent xylitol (pyatomisk alkohol). Hvide søde krystaller, der opløses godt i vand. Denne erstatning er tilgængelig i form af et pulver. 1 g xylitol indeholder kun 4 kcal.
Fruktose. Dette stof er en frugt sukker - monosaccharid. Det er meget sødere end saccharose, og ifølge mange forskere er den bedste erstatning for sukker. Imidlertid kan dets regelmæssige brug i lang tid medføre udvikling af acidose - en krænkelse af syre-basebalancen i kroppen.
Sødemiddel aspartam. Den bruges til fremstilling af tyggegummi og søde kulsyreholdige drikkevarer. Den har betegnelsen E-951 og dens anvendelse er tilladt i Rusland. Calorisk indhold af aspartam er meget lavere end normalt sukker, men det er 200 gange sødere end det. Dens omkostninger er meget lavere end sukker, så det bruges så let i indenlandske industrier.
Talrige undersøgelser bekræfter, at brugen af produkter, der indeholder ac til skrivebordene, for at reducere vægten, kan du få det absolutte modsatte resultat. Det indeholder asparaginsyre, som påvirker en persons centrale nervesystem, spændende det, hvilket fører til øget appetit, og personen begynder at spise mere. Dette fører igen til en stigning i kropsvægt.
Aspartam indeholder også phenylalanin, en aminosyre, der er meget vigtig for menneskekroppen. Imidlertid påvirker akkumuleringen af dets og dets derivater nervesystemet. For nylig er det også blevet vist, at phenylalanin påvirker faldet i hjerneniveauet af dets basiske kemiske forbindelser, for eksempel serotonin. Serotonin er ansvarlig for stemningen hos en person, og hvis det ikke er nok i kroppen, kan det forårsage fremkomsten af depressive tilstande. Som du ved, kan bivirkningen af depression være overspisning, hvilket igen fører til vægtøgning.
Aspekter refererer til methylestere. I processen med stofskifte producerer kroppen methanol - træalkohol, som er meget giftig og farlig for kroppen. Det fremmer dannelsen af giftige produkter såsom carcinogener formaldehyd og diketopiperazin, som kan forårsage udviklingen af kræft.
Harmonisering over for sukkerstatning
Ubegrænset forbrug af sukkerersubstitutter og sødestoffer fører til en reduktion i mængden af adenosintrifosfat i kroppen, som er den vigtigste energikilde. Også i celler reduceres glukoseniveauet, hvilket genopfyldes takket være sukker og sukkerholdige produkter. Dette reducerer syntesen af gamma-aminosmørsyre og acetylcholin i kroppen, hvilket bidrager til det gode funktion i centralnervesystemet og den menneskelige hjerne.
Den negative indvirkning på menneskers sundhed af sukkerersubstitutter har vist sig ved mange undersøgelser. Men folk fortsætter med at bruge disse stoffer, for at slippe af med overskydende kilo. Dette problem er specielt presserende for unge piger, for eksempel kan regelmæssig brug af aspartam føre til en krænkelse af kvindens kropslige reproduktive funktioner.
Der skal også lægges særlig vægt på brugen af kulsyreholdige drikkevarer og tyggegummi af børn, der elsker dem så meget. Sådan mad kan føre til alvorlige konsekvenser. Og endelig, hvis du beslutter dig for at tabe sig eller støtte din figur, skal du vælge en sikrere og mindre grusom måde at opnå dette på.