Kål salat med æbler

Kål tyndhugget, drys med salt og klem lidt. Apple skive tyndt salt Ingredienser:

• Kål - 1 Kilogram
• Æbler - 2 stk
• Citronsaft - 2 stk. skeer
• Frisk ingefær - 5 gram (2 centimeter frisk gingerrot)
• Olivenolie - 175 Milliliter
• Vineddike - 4 stk. skeer
• Sennep - 1 st. en skefuld
• Honning - 1 st. en skefuld
• Salt, peber - - Til smag

instruktioner

Kål tyndhugget, drys med salt og klem lidt. Skær æblerne i tynde strimler, skræl gingerne på en fin rist. I en dyb skål blandes ingredienserne og hældes citronsaft. Tilsæt peber efter smag. Forbered benzinstationen. For at gøre dette blandes olie, eddike, sennep og honning, og derefter piskes af visp. Sæson salat, bland og server. Bon appetit!

Serveringer: 4-5