- Laksfilet - 650 gram
- Æg - 2 stk
- Dill (bundle) - 1/2 stykker
- Grøn løg - - Til smag
- Lime - 1/2 stykker
- Salt, peber - - Til smag
Faktisk er arsenalen af ingredienser til madlavning af denne skål meget enkel og forståelig - intet overflødigt. Det første du skal klippe små kuber af laksfiletetter. Ca. en centimeter til en centimeter, bedre endda lidt mindre. Bland den knuste fisk med hakkede urter, æg, limejuice og 1 spsk. af olivenolie. Solim, peber og bland godt. Vi opvarmer olivenolie i stegepanden (eller vegetabilsk, som er). Vi danner små stykker fra den resulterende kødblanding, spredes ud på en stegepande, steges til skorpe på den ene side. Vi drejer de små stykker, steg til skorpen på den anden side. Udført!
Serveringer: 3-4