- Langkornet ris - 1 glas
- Tomat - 1 stykke
- Sorte oliven - 15 stk
- Gulerod - 1 stk
- Smør - 3 varer. skeer
- Tomat - 3 st. skeer
- Vand - 1 glas
- Krydderier - - Til smag (shamballa, karry, asafoetida, basilikum, rød peber, salt, løvblad, hakket persille (frisk))
Skyl riset i 30 minutter. I en stegepande i vegetabilsk olie stege alle krydderier bortset fra salt og løv blade. I krydderier tilsættes revede gulerødder og fint hakkede tomater, salt, peber, tilsæt tre skeer tomat, rør og steg i ca. 7 minutter over medium varme. Derefter smøres potten rigeligt med smør og indsættes i det vaskede og infunderes ris. Derefter lag af stegte, skåret i oliven og olivenlunde. Så læg igen lag - ris, stegte, oliven og i stedet for løvlader, sætter vi friske grønt. Så fylder vi gulvet med et glas vand, salt og send det til ovnen opvarmet til 220 grader i 30 minutter.
Serveringer: 2