- Avocado - 2 stk
- Røget bacon - 110 gram
- Grøn salat - 40 gram
- Cherrytomater - 12 stk
- Sennep granulat - 2 Art. skeer
- Vineddike - 2 stk. skeer
- En flok grønne løg - 1/2 stykker
- Citronsaft - 1 st. en skefuld
- Olivenolie - 2 stk. skeer
Vi forbereder bensinstationen. Til dette skal du sætte sennep i en gryde. Derefter tilsættes vineddike og olivenolie. Vi blander alt sammen grundigt. I en tør stegepande steges skivede tynde strimler bacon. Tilsæt kirsebær til baconet, skåret i kvarter. Bacon med tomater fyldt med sennepsdressing og stuvning alting, hele tiden blandes omkring 5 minutter. Avocado skræl og skær i små stykker. Vi lægger grønne salatblade på en tallerken eller i en salatskål på toppen af et stykke avocado. Vi spred det stegte bacon med tomater, pynt pilene med løg og server dem til bordet. Bon appetit!
Serveringer: 2