Berry Granita

I en gryde med vand tilsættes sukker, zest og limejuice. Opvarm let op for at opløse Ingredienser:

• Jordbær - 500 gram
• Lime - 1 stk
• Vand - 300 Milliliter
• Sukker - 150 gram

instruktioner

I en gryde med vand tilsættes sukker, zest og limejuice. Opvarm let op for at opløse sukker, lad koge og koge i 3 minutter. Lad afkøle. Tilsæt jordbærene knust i blenderen, bring alt til en homogen masse. Hæld i en plastikbeholder. Frys i 2 timer, eller indtil blandingen fryser rundt om kanterne. Brug en gaffel til at trække is fra kanterne til midten. Og igen sætte i fryseren. Gentag derefter proceduren 3-4 gange, hvert 30. minut, eller indtil hele blandingen danner iskrystaller. Server med det samme.

portioner: