Forretter af kalkunhakket kød med grøntsager Helt hurtigt kan du forberede en smart snack til et festligt bord eller til en picnic. Kødkød serveres kølet, skåret i skiver. Afhængigt af påfyldningen kan din rulle være skarp, krydret og lys. Basen for rullerne er hakket kød - fjerkræ eller kylling. Og i fyldet brug grøntsager - friske eller frosne, lyse farver. Til madlavning, brug en ærme til at bage kød. Skær det for at få et fladt ark til at danne en rulle. Bon appetit!
ingredienser:- Hakket kalkun 500 g
- Apple 1 stk.
- Løg 1 g
- Gulerødder 1 g
- Cilantro frisk 1 flok
- Valnød 50 g
- Ost Parmesan 50 g
- Salt 10 g
- Sort peberpulver 3 g
- Provencalske urter 3 g
- Trin 1 For at lave en meatloaf skal du tage kalkunkød, løg, grønt æble, gulerødder, hård ost, en flok koriander, valnødder, salt, peber sort jord, Provence urter.
- Trin 2 Skræl løg og æble. Skær i små terninger. Du kan mint.
- Trin 3 Tilsæt hakket løg og æble til fyldet. Peber, salt. Bland godt.
- Trin 4 Gitter osten stor.
- Trin 5 Græs store gulerødder.
- Trin 6 Skræl møtrikkerne, steg på lav varme, gnid i et linnedserviet, så skindene afgår. Slib i en mørtel.
- Trin 7 Spred en forberedt (skåret) ærme til bagning på bordet. Placer på det hakket kød i form af et rektangel med et lag på 1,5 cm.
- Trin 8 På jorden spredes osten jævnt.
- Trin 9 Sæt de revede gulerødder over osten.
- Trin 10 På toppen af gulerne arrangeres de finhakket grøntsager af koriander.
- Trin 11 Dække verdure med en fin valnødsmuld.
- Trin 12 Vask forsigtigt hakket i rollen med en tynd film. Pak rullen, drej den i en ærme til bagning. På siderne binde hårdt.
- Trin 13 Sæt den tilberedte forkog i dampovnenes ovn (du kan lave mad i ovnen). Kog i 40 minutter.
- Trin 14 Skær forsigtig en del af pakken og dræn saften, der blev dannet under bagning. Læg rullen på en ren ærme til bagning. Strø med provencalske urter (krydderier vælger din smag).
- Trin 15 Drej den varme rulle i en film. Cool det ned. Sæt i køleskabet i 3 timer. Det er bekvemt at forlade natten.
- Trin 16 Fjern filmen fra den færdige koldrulle. Skær i store indsatser.
- Trin 17 Server rollen til frokost som en snack.