Bønner i tomatsauce

Med bønnerne, fortsæt som følger - suge det natten over i vand, dræne vandet i. Ingredienser:

• Bønner - 1 glas
• Løg - 1 stykke
• Gulerod - 1 stk
• Tomatpasta - 4 stk. skeer
• Vegetabilsk olie - 4 stk. skeer
• Salt, sort peber - - Til smag

instruktioner

Med bønnerne fortsæt som følger - suge det for natten i vandet, dræne vandet, hæld en ny og kog bønnerne i ca. en halvanden time. Kast bønnerne i en kolander, lad væsken afløb. I en stegepande opvarmes vegetabilsk olie, kastes der finhakket løg og gulerødder, 4-5 minutter stege. Derefter tilsættes bønner, tomatpuré, salt og peber. Slå hele sagen i 3-4 minutter. Udført! Til bordet for at tjene straks, indtil det er afkølet.

Serveringer: 1-2