- Kartofler - 6 stk
- Gulerod - 1 stk
- Bue - 1 stk
- Hvidløg - 2 tænder
- Fyldning - 300-400 gram (brug fyldstoffer - oksekød, kylling, svinekød osv.)
- Rød creme - 80 gram
- Ost - 50 gram (vælg hård ost)
- Dill, salt, peber - - Til smag
- Vegetabilsk olie - 3 genstande. skeer
Vask kartoflerne og kog dem i deres uniformer, indtil de er halvfabrikata. Kog ikke i mere end 15 minutter, ellers vil kartoflerne falde fra hinanden. Fin chop løg og hvidløg. Skær gulerødderne i små terninger. Læg løg, hvidløg og gulerødder i en stegepande, sæson med salt, tilsæt krydderier og steg lidt. Derefter tilsættes hakket kød i stegepanden og steg til halvt kogt. Skær osten i tynde plader. Bland frisk creme, salt, krydderier og fint hakket dill. Skær kartofler i halv og form riller i midten af hver halvdel. Spred en spiseskefuld af påfyldningen, læg derefter cremefløde og et par stykker ost til hver kartoffel. Sæt bagpladen i en forvarmet ovn til 200 grader og bages i 30 minutter. Bon appetit!
Serveringer: 4