- Mushroom konserves - 1 stykke
- Konservesbønner - 1 stykke
- Gulerod - 4 stk
- Løg - 1 stykke
- Ost - 50 gram
- Mayonnaise - 3 Art. skeer
- Olivenolie - 2 stk. skeer
- Salt - - Til smag
- Peber - - Til smag
Løg ren, og enten finhakket eller hakket i en blender. Vask gulerødder, skræl, rist. Hæld olivenolie i panden, læg de tilberedte løg og gulerødder. Stek et par minutter på høj varme og 8 minutter i gennemsnit. Til sidst tilsættes salt og peber. Færdiglavede grøntsager skal overføres til en salatskål og lade dem køle af. Åbn dåsen af bønner og dræne overskydende væske. Bønnerne selv skal overføres til en salatskål med stegte grøntsager. Åbn krukken champignon og dræne overskydende væske. Sæt champignon i en salatskål. Rist osten og tilsæt til salatskålen til resten af ingredienserne. I salat tilføjes den nødvendige mængde mayonnaise og blandes godt. Salaten er klar. Når du serverer, kan du dekorere med grønne. Bon appetit!
Serveringer: 4-5