- Brynza - 200 gram
- Bacon - 100 gram
- Chaiber (krydderi) - - Til smag
For at forberede denne snack er den ideel til at bruge den bulgarske ost - den passer godt i sin tekstur. Men i princippet kan du bruge den kaukasiske. Skær osten i terninger omkring 3 cm. Bacon, hvis du har et helt stykke, skal du skære i tynde skiver - vi pakker osten i dem. Nu på en enkel måde, pakk brynza-terningerne i skiver af bacon - en terning i en skive. Ønsker du at lave denne snack i naturen, så er osten i bacon tråd på spyd (helst - to). Vi forbereder dog en snack derhjemme, så der kræves ikke spydspidser. Vi spred vores ost i bacon til stegepanden. Et meget vigtigt punkt er, at vi først sætter sømmen (det sted, hvor baconet løber over), så baconet bliver fastgjort under indflydelse af temperatur. Steg på hver side i ca. 1 minut på medium varme. Et andet vigtigt punkt er at stege uden olie. Sprinkle med en chaiber eller et andet yndlingsspice (du kan få koriander), før du serverer det. Det er bedre at spise snacks varmt. God fornøjelse!
Serveringer: 3-4