- stokke af saltet smør - 2 stykker
- hvidt sukker - 1 kop
- lysebrunt sukker - 2/3 kopper
- æg - 2 stk
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- mel - 3 kopper
- blander til varm chokolade - 120 gram
- salt - 1 tsk
- sodavand - 5/4 tsk
- hvid, mælk og halvkorns chips - 1 kop
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Blander med medium hastighed, slå smør ved stuetemperatur, hvidt sukker og lysebrunt sukker, indtil der opnås en ensartet konsistens. 2. Tilsæt æg og vanilleekstrakt, bland. 3. I en separat stor skål blandes melet, blandingen til fremstilling af varm chokolade, salt og sodavand. Tilsæt gradvis æggeblandingen og fordel den i 3-4 dele. Bland godt. Blandingen skal visuelt ligne chokoladeis. Tilsæt tre slags chokoladechips og bland forsigtigt. Sæt dejen i køleskabet i 1 time eller mere. Dette gør det muligt at kombinere alle ingredienser bedre sammen, og giver også testen mulighed for at holde formen ved bagning. 4. Skru op en dej (ca. 1/4 kop) med en scoop til is og læg kagerne på et bagplader foret med pergamentpapir. Bages i ovnen i ca. 9-11 minutter, indtil kanterne er gyldenbrune. Lad afkøle i 5 minutter på et bageplade og server.
Serveringer: 30