Forklædning til salat eller ost i krydret smør For at forberede denne duftende snack i middelhavsstil, vil enhver saltlage ost gøre. Jeg foretrækker mættede salte sorter som brynza eller feta kun fra fåremælk eller fåremælk med tilsætning af ged. Hvis du ikke kan lide denne slags ost med en tærtsmag, skal du bruge analogier af disse oste fra kødmælk eller ømme buffalo mozzarella i mini bolde. Ost, urter og smør fra denne appetitvækker passer perfekt til duftende brød, oliven, frisk, bagt eller grillet grøntsager. Du behøver ikke længere konstant at forberede en ny dressing og hugge osten, bare hæld flasken ud af køleskabet og tilsæt indholdet til salatskålen.
ingredienser:- Brynza 200 g
- Olivenolie 150 ml
- Friske rosmarin 2 sprigs
- Basil lilla friske 2 kvistarter
- Thyme (Thyme) friske 4 sprigs
- Oregano (friske oregano) friske 2 kvistarter
- Hvidløg 2 fedter
- Trin 1 Forbered de nødvendige ingredienser: osten fra fårmælk, vask urter og hvidløg, måler olien.
- Trin 2 Skær forsigtigt osten i terninger med en skarp kniv.
- Trin 3 Skær blade af timian, rosmarin, oregano og basilikum.
- Trin 4 Hakk græsset med en kniv.
- Trin 5 Skær hvidløgene i tynde plader.
- Trin 6 I en separat skål kombineres olie og urter.
- Trin 7 Sæt brynza-terningerne i en glasburk, skiftende med hvidløgskiver.
- Trin 8 Tilsæt smør dressing til osten og hvidløg. Rør det ikke nødvendigt, ost er meget sprød.
- Trin 9 Send krukken til køleskabet i flere timer.
- Trin 10 Den færdige snack er perfekt opbevaret i køleskabet på grøntsagshylderen i 4 dage. Brug efter behov.