Boller fyldt med hvidløgsolie Vi blev enige om, at vi ikke vil gå til butikken for brød. Her er en anden opskrift på bageriprodukter. Til frokost i dag, bage lækre boller. Dejen bliver æltet på mineralvand med gas. Uden æg og fedt. Fyldningen af duftende olie med grønne er frosset i form af en pind, og derefter skåret i portioner. Boller er meget hurtigt bagt hele brød, men let adskilt fra hinanden. Det er ikke fornuftigt at overtale dig i lang tid, hellere begynde at bage disse lækre boller. Bon appetit!
ingredienser:- Gær tør 3 tsk.
- Smør 3 g
- Salt 1 tsk.
- Olivenolie 2 el. l.
- Hvedemel 500 g
- Honning 2 el. l.
- Mineralvand 200 ml
- Persille frisk 1 flok
- Hvidløg 2 fedter
- Smør 60 g
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 For at bage sådanne aromatiserede boller, har vi brug for tør gær, mineralvand med gas, honning, mel, olivenolie, salt, smør, persille (enhver grøntsag efter smag), hvidløg.
- Trin 2 Fortynd gæren i en lille mængde varmt vand og lad det brygge i 10 minutter.
- Trin 3 Tilsæt resten af vandet og honningen.
- Trin 4 Tilsæt sigtet mel i portioner. Knæ den elastiske dej. Ved slutningen af blandingen tilsættes olivenolie og salt for at undgå at dræbe gæren.
- Trin 5 Rul dejen i en bold. Sæt i en smurt fad. Dæk med en serviet. Sæt på et varmt sted i 30-40 minutter.
- Trin 6 I mellemtiden forberede påfyldningen. Grønne og hvidløg knust i en blender.
- Trin 7 Bland den grønne masse med det bløde smør. Krydr med salt.
- Trin 8 På madfilmen danner en cylinder med en diameter på 1,5 cm, pakk den. Sæt spisepinde i fryseren.
- Trin 9 Del dejen i stykker. Klargør formen: fedt indeni med smør.
- Trin 10 Rul de runde boller. Ensartet arrangere dem i en mug. Dæk med en serviet. Sæt i varmt i yderligere 30 minutter.
- Trin 11 I hver bolle laves en mudring. Skær oliepinden i små stykker og sæt dem ind i bunens inderside. Sæt formen i en forvarmet ovn til 180 ° C til det lavere niveau. Bages i højst 15 minutter! Efter 5 minutter dækker du toppen af rullerne med pergamentpapir.
- Trin 12 Cool. Boller kan let adskilles. Server til middag, middag. De kan tages til en picnic.