Hakkede bøf i Holstein

Løg rengøres. To løg fint hakket, fire løg mens vi forlader alene. Ved blanding

ingredienser: instruktioner

Løg rengøres. To løg fint hakket, fire løg mens vi forlader alene. Bland hakket kød, fint hakket løg og et æg. Solim, peber og mesim stuffing. Jo bedre du knæder - jo mere lækker stekerne bliver ud :) Sæt derefter de finhakkede grønne i fyldet. Fra fyldningen danner vi 4 steaks af samme størrelse. I størrelse vil de være et sted i din håndflade. Stek i smør på begge sider, indtil en brun skorpe dannes over medium varme. Når skorpen er dannet - fjern den fra ilden og mens vi sætter til side. De resterende fire løg skæres i ringe. Stej løg i den samme pande, hvor vores bøffer lige er blevet brændt. Bogstaveligt 3 minutter - indtil gylden. Faktisk er der nu kun portioner. Vi spred vores bøf på tallerkenen, drys det med stegte løg og sæt det stegte æg på toppen. Stænk med urter - og server. God fornøjelse!

Serveringer: 3-4