Clafuti - en dessert fra Frankrig Denne dessert er noget som en tærte og en gryderet. Men det er meget nemt at forberede. Dejen til madlavning klafuti ligner meget pandekager - mælk, æg, mel. Frugter anbringes på bunden af formen, og ovenfra hældes de med en pandekagefed. Frugter skal skæres i små stykker på størrelse med en kirsebær.
Chokolade clafuti med dåse ferskner kommer ud saftigt og duftende. ingredienser:- Æg kylling 2 stk.
- Mel, hvede 80 g
- Sukker 75 g
- Kakaopulver 2 spsk. l.
- Mælk 200 ml
- Ferskner konserves 200g
- Cognac 2 el. l.
- Trin 1 Til madlavning klafuti har vi brug for kakao, mel, sukker, mælk, æg, cognac, dåse ferskner.
- Trin 2 Kombiner mel, sukker, æg.
- Trin 3 Tilsæt 100 ml mælk.
- Trin 4 Forstyrrer den sigtede kakao.
- Trin 5 Tilsæt cognac og resten af mælken. Lad dejen stå i 20 minutter i ro.
- Trin 6 Ferskner skåret i små stykker og sat i en smurt bagning skål.
- Trin 7 Hæld fersknerne med en dej.
- Trin 8 Bages i 25-30 minutter ved 200 ° C.