- mel - 1/2 kop
- kakaopulver - 1/4 kop
- bagepulver - 3/4 teskefulde
- kanel - 1/8 teskefulde
- salt - 1/4 tsk
- smør - 1 Art. en skefuld
- sukker - 1/3 glas
- ekstrakt af vanille - 1/4 teskefulde
- mælk - 1/4 kop (hel)
- hvid chokolade - 1/4 kop
- granulat - 21/2 Art. skeer
- lysebrunt sukker - 21/2 Art. skeer
- vand - 3/4 glas (kogende)
Lav dejen. Forvarm ovnen til 170 grader med tælleren i midten. Sigt sammen melet, kakaopulveret, bagepulveret, kanel og salt i en skål, afsat. Bland smør, sukker og vanille i en anden skål. Tilsæt en blanding af mel og mælk med chokolade. Lav et drys. Bland sukkeret i en lille skål. Sigt kakaopulveret i sukkeret, bland. Placer 3 formularer til budding på et bageplade. Hæld dejen i forme. Stænk på toppen med en blanding af sukker og kakao. Hæld 1/4 kop kogende vand i hver form. Bages i 25 til 28 minutter. Dekorer med vanilleis og tjen straks.
Serveringer: 3