Conquilioni med fløde sauce

Bare en pasta Hvad er ikke pasta! Spaghetti, horn, skaller, tubuli og snesevis af vidunderlige arter. Og hver slags pasta er unik og interessant på sin egen måde. Forresten er de også forberedt på forskellige måder. Og denne opskrift er en anden variation på det perfekte emne pasta. På en måde minder denne skål på gamle gode pasta i flåden, hvor kødkød er tilsat. Men hvis du bare drømmer op, tilføjer krydderier og vælger en original slags pasta, får du en helt anden og endda festlig skål. Lad os prøve det! I denne opskrift vil vi udfylde kødoverbelastning - store muslingeskaller. Og for at give skålen en ømhed - vi bager dem i en cremet sauce.

Bare en pasta Hvad er ikke pasta! Spaghetti, horn, skaller, tubuli og snesevis af vidunderlige arter. Og hver slags pasta er unik og interessant på sin egen måde. Forresten er de også forberedt på forskellige måder. Og denne opskrift er en anden variation på det perfekte pastaemne. På en måde minder denne skål på gamle gode pasta i flåden, hvor kødkød er tilsat. Men hvis du bare drømmer op, tilføjer krydderier og vælger en original slags pasta, får du en helt anden og endda festlig skål. Lad os prøve det! I denne opskrift vil vi udfylde kødoverbelastning - store muslingeskaller. Og for at give skålen en ømhed - vi bager dem i en cremet sauce.

ingredienser:

• Pasta figurerede 150 g
• Flæskekød 200 g
• Gulerødder 0,5 stk.
• Tomatjuice 50 ml
• Grøn løg 0,25 bunke
• Oregano tørre 2 g
• Basil tørre 2 g
• Paprika søde jord 2 g
• Sort peberpulver 2 g
• Salt 0,25 tsk.
• Olivenolie 2 el. l.
• Hvidløg 3 dentikler
• Creme 200 ml
• Ost hård 100 g

instruktioner

• Trin 1 Vi skal bruge 150 gram skalskaller, 200 gram hakket kød (du kan tage en eller en blanding), flydende fløde, hård ost, grønne løg, 0,5 gulerødder, 3 fed hvidløg, tomatjuice, salt, sort og sødt peber og andre krydderier.
• Trin 2 Gulerødder gnider på et stort rist, løget finhakket.
• Trin 3 Bland hakket kød, gulerødder, løg, salt og krydderier og bland grundigt.
• Trin 4 Conquilion sænkes i kogende vand og koges i ca. 10 minutter.
• Trin 5 Forvarm olivenolie i en stegepande og læg hakket ud. Tilsæt tomatsaften og bland omhyggeligt hakket kød i en stegepande, så der er så få klumper som muligt og steg i løbet af medium varme i 10 minutter.
• Trin 6 Sæt overbelægningen i en kolander og skyll godt ud.
• Trin 7 Vi gnider osten på et stort rist og finhak hvidløgene.
• Trin 8 Bland hvidløg, ost og fløde og bland godt den resulterende blanding.
• Trin 9 Conquerioni er fyldt med stegt hakket kød (ca. en teskefuld pr. Skall), lagt ud på et bageplade dækket med folie. Vi fylder skallerne med sauce og sæt den i en forvarmet ovn til 180 ° C i 15 minutter.
• Trin 10 Conquilion Klar! Skålen serveres bedst.