- Sukker - 2 kopper
- Æg - 3 stk
- Gulerødder - 2 kopper (revet)
- Mælk - 3 kopper
- Rosiner - 2 kopper
- Cornolie - 1 glas
- Ananas - 1 stykke (dåse, dåse)
- Vanilleekstrakt - 1 tsk
- Salt - 1 tsk
- Soda - 1 tsk
- Kanel - 1 tsk
- Pulver til bagning - 2 teskefulde
- Pecan - 2 kopper (ristet)
Fold sammen og bland godt - 2 kopper sukker, majsolie, 3 æg, ananas, revet gulerødder, rosiner, vanilleekstrakt, 2 kopper pecan. Bland separat - 3 kopper mel, 2 teskefulde bagepulver, salt, kanel, sodavand. Tilføj derefter dem til din tidligere fremstillede blanding, langsomt omrøring. Skab bagepladen, så kagen ikke klæber til den, læg den færdige dej i den. Placer i en ovn, opvarmet til 180 grader, bages i 1 time. Når kagen er klar, skal du fjerne den fra ovnen og forsigtigt dreje den om, trække den ud af bagekarret.
Serveringer: 8