- Løg - 1 stykke
- Kartoffel - 4 stk
- Gulerod - 1 stk
- Blomkål - 200 gram
- Sea Cocktail - 400 gram (frosset)
- Krydderier - - Til smag (blanding af grøntsager)
- Vand - 2 liter
- Salt - Til smag
- Peber - Til smag
Rens oprindeligt alle grøntsager (gulerødder, kartofler, løg), kål opdelt i blomsterstand (hvis frisk). Alle grøntsagerne sættes helt i en gryde og hældes med vand. Så snart alt begynder at koge - tilsæt krydderier og salt. Kog i ca. 30 minutter. Når alt er kogt, skal du skrælle bouillon fra grøntsagerne, mens du holder grøntsagerne i en separat plade, behøver vi dem stadig. I bouillon, som forblev efter kogning af grøntsagerne, sættes havcocktailen og koges i ca. 10-15 minutter. Gulerødder, kål og kartofler, som vi forlod, skåret og sat på plader (bue kaste ud). Længere i pladerne hældes bouillon med fisk og skaldyr. Udført! Bon appetit.
Serveringer: 8