- Lille courgette - 4 stk
- Tomater - 2-3 stykker
- Hvidløg - 3-4 tænder
- Strengebønner - 100-150 gram
- Salt, peber, krydderier - - Til smag
Courgetter skåret sammen, grundigt saltet og sendt til ovnen (180 grader) i 10 minutter. På denne tid finhak tomater og hvidløg. Vi sender tomater og hvidløg til en stegepande. Vi tilføjer fint hakkede bønner. Tilsæt vand og gryderet. Bønner skal koges godt og blive bløde. På dette tidspunkt fjerner vi pulveret fra den afkølede courgette ved hjælp af en ske. Finhak det og tilsæt det til panden til andre grøntsager. Alt sæson med salt og krydderier og omrøring, fortsæt med at stuge. Og zucchini er igen saltet og sendt tilbage til ovnen. Efter 10 minutter opnår grøntsagerne i stegepanden en ensartet konsistens, og kuvüsen i ovnen vil nå den ønskede tilstand. Det vil sige, alle ingredienserne til fadet vil være klar! :) Når courgetten er lidt afkølet, skal du udfylde bådene med vegetabilsk fyldning. Courgetter fyldt med tomat og grønne bønner er en god måde at tjene som et andet kursus, så du bør lave nogle lækre fyldstoffer til det. Bon appetit!
Serveringer: 3-4