- Kyllingelever - 400 gram
- Mel - 2 Art. skeer
- Vegetabilsk olie - 40 ml
- Æg - 1 stk
- Salt, krydderier og peber - 1 Til smag
1. Først hugge kyllingelever i en blender (vi skal have en masse i form af vandløb). 2. Tilsæt nu mel, æg og krydderier. I en skål, med en ske, blander omhyggeligt alt sammen. 3. Opvarm stekepanden, tilsæt en lille vegetabilsk olie til det og spred de fritters. 4. Minutter for to eller tre steg vores fritter på hver side, ilden skal være medium. 5. Sæt derefter fritteren på en tallerken, du kan dekorere med grønne. Vi tjener til bordet. Pandekager lavet af kyllingelever er klar.
Serveringer: 6