- creme creme - 1 glas
- af pulveriseret sukker - 2 stk. skeer
- honning - 2 varer. skeer
- mineralvand - 1/2 kop
- fedtfattig cottage cheese - 500 gram
- gelatine - 8 gram
- citron, saft og skræl - 1 stk
Creamy kage vil tilfredsstille dig med sin usædvanligt sarte smag. Tilberedning: Hæld gelatine med koldt kogt vand og lad det svulme. Hæld derefter gelatinemassen i en gryde og opvarm indtil gelatine er helt opløst. Lad ikke massen koge! Bland gelatinemasse med citronsaft og stamme. Tør cottageost, tilsæt citronskal, mineralvand, sukkerpulver og honning. Rør alle ingredienserne. Tilsæt gelatine og flødeskum. Rør, indtil der opnås en jævn creme konsistens. Skær den færdige svampekage sammen i 2 skorper. Placer en kage på en stor skål og læg fløde på toppen. Dæk toppen med den anden skorpe. Sæt i køleskabet i mindst 2 timer. Drys kage med pulveriseret sukker og server.
Serveringer: 16